Name: Papas majadas con ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 papas rojas medianas; ½ cucharadita de pimienta negra; 10 a 12 dientes de ajo fresco; 1 a 2 tazas de agua de papa; 1 taza de leche no láctea y sin azúcar; Agua o caldo de vegetales bajo en sodio para saltear; Sal o pimienta al gusto (opcional)

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Por Recetas CNS

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Este plato, hecho con papas rojas, leche no láctea y abundante ajo, de seguro complacerá a cualquier amante del ajo.

Preparar: 20 min Cocinar: 15 min Total: 35 min Rendimiento: 6 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

8 papas rojas medianas
½ cucharadita de pimienta negra
10 a 12 dientes de ajo fresco
1 a 2 tazas de agua de papa
1 taza de leche no láctea y sin azúcar
Agua o caldo de vegetales bajo en sodio para saltear
Sal o pimienta al gusto (opcional)

Preparación

1. Corta las papas en octavos (déjales las cáscaras).
2. Cúbrelas con agua y déjalas hervir a fuego medio hasta que estén blandas, aproximadamente 15 minutos.
3. Pela, tritura y pica los dientes de ajo.
4. Saltea el ajo en una cacerola pequeña con agua o caldo de vegetales, hasta que se ablande. Déjalo de lado.
5. Escurre las papas cocidas sobre un recipiente para recoger su agua.
6. Utilizando un machacador manual o una batidora eléctrica, machaca las papas. Agrega una taza del agua de las papas y añade la sal, la pimienta y el ajo salteado.
7. Agrega más agua de las papas o leche, según sea necesario, para obtener una consistencia cremosa.
8. Sirve el puré de inmediato o mantenlo en el horno caliente cubierto hasta que esté listo para comer.

Consejos Para Cocinar

1. Las papas rojas nuevas hacen un puré de papas más cremosas.
2. Si tu ajo está viejo o los dientes son muy pequeños se necesitarán más para obtener un sabor realmente a ajo.

Papas majadas con ajo

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

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