¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?

Contenido creado por el Centro de Estudios de Nutrición.

Espinaca al ajillo
Espinaca al ajillo

La simple adición de ajo y vinagre les da vida a las espinacas deliciosas y frescas.


¡Oh, qué batatas!
¡Oh, qué batatas!

Prueba estas complacientes batatas, endulzadas con fruta y sin azúcar añadido.


Papas majadas con ajo
Papas majadas con ajo

Este plato, hecho con papas rojas, leche no láctea y abundante ajo, de seguro complacerá a cualquier amante del ajo.


Salsa de arándanos rojos
Salsa de arándanos rojos

Sorprende a tus seres queridos en la reunión de vacaciones con el color vibrante y el sabor de esta preparación favorita, basada en plantas sin procesar, hecha con arándanos rojos frescos.


Salsa espesa de champiñones
Salsa espesa de champiñones

Libre de aceite, de gluten y de lácteos, la salsa espesa de champiñones vegetariana está, además, libre de culpas y es satisfactoria. Esta es la prueba de que realmente se puede tener todo con una alimentación basada en plantas.


Salsa sabrosa de shiitake
Salsa sabrosa de shiitake

Suculenta y satisfactoria, totalmente libre de aceite y de gluten, esta receta de hongos shiitake hará que los comensales basados en plantas, los vegetarianos y los omnívoros busquen repetir.


Alcachofas al vapor
Alcachofas al vapor

Una preparación sencilla y humeante para destacar el sabor espléndido y a tierra de la alcachofa.


Cabezas de champiñones rellenas
Cabezas de champiñones rellenas

Este aperitivo de champiñones, perfectamente basado en plantas y sin aceite, es un complemento agradable para el banquete en cualquier fiesta, e incluso se puede hacer sin gluten.


Emparedado de berenjenas a la parrilla
Emparedado de berenjenas a la parrilla

Después de probar esta receta, ¡desearás que cada cafetería y delicatessen tenga un emparedado de berenjena sin aceite en el menú!