¿Es la carne orgánica una opción más saludable?
¿Es la carne orgánica una opción más saludable?

…https://www.globenewswire.com/en/news-release/2021/07/27/2269236/28124/en/Global-Organic-Meat-Products-Market-Report-2021-to-2030-COVID-19-Growth-and-Change.html Średnicka-Tober D, Barański M, Seal C, et al. Composition differences between organic and conventional meat: a systematic literature review and meta-analysis. Br J Nutr. 2016;115(6):994-1011. doi:10.1017/S0007114515005073 Ribas-Agustí, A., Díaz,…


¿Cuán efectivas son esas campañas como los lunes sin carne o Veganuary (veganero)?
¿Cuán efectivas son esas campañas como los lunes sin carne o Veganuary (veganero)?

…October 31, 2017. https://www.mic.com/articles/185650/how-the-meat-loving-city-of-ghent-became-the-veggie-capital-of-europe Avey T. Discover the history of meatless mondays. PBS: The History Kitchen. August 16, 2013. https://www.pbs.org/food/the-history-kitchen/history-meatless-mondays/ Meatless Monday. About Meatless Monday. Accessed January 8, 2024. https://www.mondaycampaigns.org/meatless-monday/about…


¿Cómo la nutrición afecta al sistema inmune?
¿Cómo la nutrición afecta al sistema inmune?

Meat Products and Meat Processing Plants.” Journal of Food Safety 38, no. 2 (2018). doi:10.1111/jfs.12436. Greger, Michael. “Poultry Exposure Tied to Liver & Pancreatic Cancer.” NutritionFacts.org. September 13, 2013. https://nutritionfacts.org/video/poultry-exposure-tied-to-liver-and-pancreatic-cancer/….


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