Salsa vegana de ostras
Salsa vegana de ostras

Notas del autor: Puedes agregarle esta salsa a cualquier salteado. La receta tradicional también utiliza azúcar para dar dulzura; en este caso utilizamos pasta de dátiles, que proporciona dulzura natural…


Cómo cocinar con tempeh
Cómo cocinar con tempeh

…de soya cocidos y luego, dándole a esta mezcla forma de medallón o pastel firme. El tempeh se puede usar como un sustituto de la carne en salteados y otras…


Gallo pinto
Gallo pinto

Arroz y frijoles (habichuelas, caraotas, porotos) son un tema común en la gastronomía latinoamericana. Este platillo de arroz salteado con frijoles negros, es un pilar del desayuno en Costa Rica….


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