7 formas de ofrecer gratitud en este Día de Acción de Gracias

La festividad de Acción de Gracias nos recuerda que debemos contar nuestra buena fortuna y apreciar el mundo que nos rodea. En lugar de quedar atrapado en un torbellino de preparativos para crear la celebración perfecta, dedica un tiempo a buscar formas de ofrecer ayuda al prójimo y dar la mano donde sea necesaria.

1. Ofrécete a alegrarle el día de alguien

La temporada de fiestas es un buen momento para restaurar comunidad al ofrecerte como voluntario en varias iniciativas comunitarias para ayudar a otros. Esta podría ser una excelente manera de unirte con tus hijos y mostrarles diferentes formas de servir. Una palabra amable y una sonrisa pueden marcar la diferencia entre tener un día solitario o tener una interacción amistosa. Inspírate con algunas iniciativas increíbles centradas en la comunidad que el Centro de Estudios de Nutrición T. Colin Campbell apoya a través del programa Community Grant.

2. Extiende una invitación

Los días festivos pueden ser difíciles para quienes viven lejos de sus familias y amigos. Las personas que viven solas a menudo no se motivan a cocinar una comida especial para sí mismas o buscar compañía. Es asombroso cómo compartir buena comida saca a relucir lo mejor de las personas.

3. Prepara una comida extra

Las exigencias de la temporada festiva pueden ejercer presión sobre los hogares con un presupuesto ajustado. Este año, cuando estés planeando tu fiesta de Acción de Gracias, cocina comida adicional para compartir con otra familia. Fomenta el espíritu festivo de la gratitud entregando una comida completa basada en plantas a los ancianos o personas con problemas de salud. También puedes estar interesado en organizar un proyecto de cocina comunitario para unir a las personas y alimentar a las comunidades desatendidas.

4. ¡Está presente! Disfruta de las pequeñas cosas con tu familia

A veces nos vemos atrapados en el “hacer” para organizar una bonita celebración, y al final de la noche no hemos interactuado mucho. Tómate el tiempo para hablar entre tus invitados y familiares, jugar, compartir recuerdos, cantar canciones y / o participar en cualquier otra actividad que disfrutes con tus seres queridos. Pasar tiempo de calidad juntos y compartir una deliciosa cena son experiencias maravillosas que crean recuerdos para toda la vida. Guarda tu teléfono, dispositivos electrónicos, y cualquier otra distracción. Permítete realmente vivir el momento.

5. Contribuir al bienestar de nuestro planeta

Alimentarte con una dieta basada en plantas es una excelente manera de honrar nuestra tierra y todos los seres que la habitan. Además de elegir un estilo de vida saludable, dedica un tiempo a ayudar a limpiar un parque, una playa, un vecindario o cualquier otro lugar que necesite atención especial. Recuerda reciclar y reutilizar siempre que sea posible.

6. Tómate tu tiempo para apreciar la naturaleza

Sal a caminar o da una caminata especial con tus seres queridos. Tómate el tiempo para respirar aire fresco y relajarte. La mejor manera de apreciar el ambiente es estar en él. Si estás buscando una manera no tradicional para celebrar el Día de Acción de Gracias, considera acampar con amigos y / o familiares.

7. Haz una donación

Dona dinero, artículos para el hogar, ropa, ó suministros a refugios locales o rescates de animales. Antes de donar, pregunta qué artículos hacen falta, muchas veces son artículos que uno no se imaginaría. Algunas organizaciones sin fines de lucro enumeran los elementos necesarios en su sitio web.

Menú de Acción de Gracias basado en plantas

Recetas de platos principales

Filetes de Portobello estilo "pepper steak"

Los champiñones Portobello son un excelente sustituto de la carne para la mesa tradicional de las fiestas con su textura carnosa y su sabroso sabor. Esta receta saludable con salsa tiene un sabor que encantará a los niños y adultos, pero sin la grasa saturada de la carne y la mantequilla.

Berenjena a la "parmesana" vegana

Horneado a la perfección, estas saludables berenjena a la “parmesana” vegana<br /> sin aceite rebosa de sabor. ¡Toda la familia querrá comérselo!

Filetes de tofu con compota de albaricoque y menta

Los “filetes” de tofu a la parrilla llenos de proteínas, marinados, asados a la parrilla y servidos con una fácil compota de albaricoque y menta y verduras frescas son un plato principal colorido para su mesa de Acción de Gracias.

Recetas de platos de acompañamiento

Sopa de calabaza y lentejas

Coles de Bruselas caramelizadas y ahumadas

Zanahorias, papas y cebollas asadas

Ensalada de arúgula con manzana e higos

Pan de maíz con batata

Coliflor gratinado

Salsa sabrosa de shiitake

Salsa de arándanos y cerezas

Recetas de postres

Muffins de calabaza, avena y especias

Estos muffins de calabaza húmedos y fragantes son perfectos para un dulce regalo de Acción de Gracias. Sorprendentemente, no contienen gluten, están endulzados naturalmente con frutas y no contienen una sola gota de azúcar o aceite.

Cheesecake de chocolate vegano

Esta tarta de queso a base de plantas es un postre rico, cremoso y decadente que te puede gustar disfrutar. Es la receta perfecta para una celebración festiva.

Pastel clásico de pacana

El pastel de pacanas es un postre festivo tan popular y ahora puedes disfrutar uno saludable. Este pastel se prepara con ingredientes íntegros y con un toque dulce que no es empalagoso.