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Chips de calabacín

Ingredientes

  • ½ taza de migas de pan
  • ¼ de taza de queso parmesano vegano (o levadura nutricional)
  • ½ cucharadita de sal (opcional)
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • 1 taza de leche no láctea natural, sin endulzar
  • 4 calabacines medianos cortados en monedas de ¼ de pulgada (6 milímetros)

Preparación

  • 1. Precalienta el horno a 425 °F (218 °C). En un recipiente poco profundo, mezcla las migas de pan, la levadura nutricional (o el queso vegano si lo utilizas), las especias y las hierbas.
  • 2. Vierte la leche no láctea en un recipiente pequeño. Sumerge las rebanadas de calabacín en la leche y luego en la mezcla de las migas de pan. Coloca cada rebanada en una rejilla para hornear colocada en una plancha para hornear y hornea las rebanadas durante 30 minutos.
  • 3. Retíralas del horno y sírvelas calientes.

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