Cereal caliente de granos mixtos
¿Estás cansado(a) de la misma avena para desayuno cada mañana? Trata esta deliciosa alternativa que combina la avena con los super-granos quinua y amaranto. Las especias en este sustancioso cereal se combinan para brindar una explosión de sabor que le gustará a grandes y chicos.
Libre de Gluten
Libre de Nueces
Libre de Soya
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Preparar: 5 minutos
Cocinar: 30 minutos
Rendimiento: 4-6 porciones
Lo Que Necesitarás
4 tazas de leche de almendra sin endulzar
4-6 dátiles sin semillas
1 cucharadita canela
½ cucharadita cardamomo
½ cucharadita clavos en polvo
½ cucharadita nuez moscada
1 cucharadita extracto de vainilla
1 taza de corteza de avena
½ taza quinua
½ taza amaranto
cerezas, fresas, arándanos, o moras (frescas o congeladas)
Procedimiento
1 Procesa los dátiles o pasta de dátiles y la leche de almendra en una licuadora hasta que los dátiles se mezclen bien con la leche.
2 Añade la mezcla de leche y dátiles a una cacerola junto con las especias.
3 Calienta a fuego mediano por 5 minutos.
4 Añade los granos, revuelve, y tapa.
5 Cocina a fuego bajo-medio por 30 minutos.
6 Sirve con frutas frescas o descongeladas.
Consejos Para Cocinar
Puedes utilizar 1 taza de copos de avena gruesa (rolled oats) en lugar de la corteza de avena.
Añade 1-2 cucharadas de semillas de chia o linaza molida.
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