Mayonesa de tofu
Esta receta de mayonesa casera a base de plantas es fácil de hacer y mucho más saludable que la mayonesa tradicional.
Bajo en Azúcar
Libre de Gluten
Libre de Nueces
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Preparar: 5 minutos
Rendimiento: 1 taza
Lo Que Necesitarás
1 paquete de 12.3 onzas de tofu sedoso orgánico
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
2 cucharaditas de mostaza dijon
¾ cucharadita de ajo en polvo
¾ cucharadita de cebolla en polvo
¾ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de azúcar de coco o dátiles
Procedimiento
1 Procesa todos los ingredientes en una licuadora y hasta que se integren bien.
2 Para mejores resultados, enfría la mayonesa durante al menos una hora antes de utilizar.
Consejos Para Cocinar
Después de 24 horas, los sabores tienen tiempo de asentarse y esta mayonesa sabe a mayonesa tradicional.
Si es posible, utiliza una licuadora de alta velocidad.
Recomiendo la marca Mori-Nu de tofu orgánico sedoso en lugar de las variedades de tofu sedoso refrigerado para una consistencia de mayonesa más suave y espesa.
Puedes utilizar el vinagre balsámico o de arroz en lugar del vinagre de sidra de manzana.
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