WhatsApp chat icon
Recetas » Plato Principal » La espiral de ratatouille
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

La espiral de ratatouille

Por 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5(0)
La ratatouille es un plato francés tradicionalmente hecho como un guiso, con los ingredientes que generalmente contienen calabacín, berenjena, pimientos, ajo, cebolla y tomates.
Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 calabacines verdes medianos
  • 2 calabacines amarillos medianos
  • 4 berenjenas medianas chinas
  • 3 tomates pequeños (tipo roma es mejor, pero no pude encontrarlos, así que solo encontramos algunos pequeños que funcionaban)
  • 2 pimientos rojos pequeños
  • 10 tomates cherry muy pequeños
  • 1 tarro de 26 onzas (737 g) de tu salsa de tomate favorita

Preparación

Preparación

  • 1. He utilizado una sartén de hierro fundido, pero se puede utilizar cualquier recipiente redondo para hornear, como un plato de cazuela o incluso un plato profundo de pastel funcionará.
  • 2. Aceita ligeramente la cazuela o sartén (opcional) y separa la mitad de la salsa en la parte inferior.
  • 3. Corta todos los vegetales delgados (aproximadamente ¼ de pulgada [0,6 cm] o menos).
  • 4. Organiza los vegetales en un patrón de espiral que comienza en el exterior trabajándolo hacia adentro.
  • 5. Cubre con la salsa restante y los tomates cherry.
  • 6. Hornea todo a 176 grados centígrados (350 °F) durante una hora.

También Podría Gustarte

Pan de banano saludable

Batatas rellenas de quinua y vegetales

Sopa de pimiento dulce, coco y maíz

Salsa espesa de champiñones

Puré de papas cremoso

Muffins de avena con manzana y canela

Pastel de la cosecha vegano

Tarta de pudín de chocolate vegano

Capas de berenjena con queso ricotta vegano

Copyright 2025 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.

Certificado de Nutrición Basada en Plantas

Profundiza tu conocimiento con nuestro

Certificado de Nutrición


Basada en Plantas

Certificado de Nutrición Basada en Plantas

  • 100% en línea, aprende a tu ritmo
  • Formato dirigido por instructores
  • Sin requisitos previos
  • Créditos de educación continua
Matricúlate hoy