¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?
Recetas » Platos de Acompañamiento » ¡Oh, qué batatas!
CNS Logo
¡Oh, qué batatas!

Ingredientes

  • 2 a 3 ñames o batatas (los ñames rojos hacen un plato muy colorido)
  • 2 a 3 manzanas
  • 1 cucharada de mermelada o fruta untable (100 % fruta, sin azúcar añadido, de melocotón, naranja o piña)
  • ½ taza de jugo de naranja

Preparación

  • 1. Precalienta el horno a 350 °F (177 °C).
  • 2. Pela y rebana finamente las batatas y las manzanas.
  • 3. Combina la fruta untable y el jugo de naranja.
  • 4. Coloca las batatas y las manzanas en una bandeja para hornear.
  • 5. Vierte la mezcla naranja sobre las batatas y las manzanas y cubre con una tapa o aluminio.
  • 6. Hornea durante 45 minutos a 350 °F (177 °C).
  • 7. Las batatas estarán listas cuando se perforen fácilmente con un tenedor.

Copyright 2023 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.