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Salsa cremosa de aguacate

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro, sin semilla (alrededor de ¾ a 1 taza)
  • 4 a 6 dientes de ajo asados
  • Jugo de un limón
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana de la marca Braggs
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • ¼ a ¾ de taza de agua, según sea necesario para logres la consistencia que deseas
  • Sal kosher y pimienta negra fresca, molida

Preparación

  • 1. En una licuadora, combina los primeros 5 ingredientes hasta que estén completamente integrados.
  • 2. Añade ¼ de taza de agua a la vez hasta que consigas la consistencia que deseas.
  • 3. Sazona al gusto con sal y pimienta.

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