Recetas » Ensaladas » Canónigos con naranjas y granos de pimienta rosa
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 1 cabeza de canónigos, lavada y centrifugada
  • 3 naranjas cortadas en filetes
  • 2 cebollas perla rojas, cortadas en anillos
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharada de edulcorante de tu elección
  • ⅓ cucharadita de sal marina rosa del Himalaya (opcional)
  • 2 cucharaditas de granos de pimienta rosa

Preparación

  • 1. Combina en un recipiente los canónigos, las naranjas cortadas en filetes y los anillos de las cebollas perla rojas.
  • 2. En un tazón pequeño, combina el vinagre de vino tinto, el zumo de naranja recién exprimido, el edulcorante y la sal marina del Himalaya (opcional). Mezclar bien y pliega sobre los canónigos. Espolvorea con granos de pimienta rosa.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Siéntete libre de añadir una cucharadita de nueces o semillas tostadas.

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