Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en PlantasSuscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas
Recetas » Platos de Acompañamiento » Arroz al curry
CNS Logo
Arroz al curry

Lo Que Necesitarás


1 cebolla picada

5 o 6 tazas de arroz integral cocinado

2 cucharaditas de curry en polvo

1 paquete de 16 onzas (454 g) de guisantes y zanahorias congelados, vaporizados y escurridos

Sal (opcional) y pimienta al gusto

¼ de taza de uvas pasas, molidas

¼ de taza de almendras crudas, fileteadas y tostadas


Procedimiento


1 Saltea en seco la cebolla cortada en una sartén antiadherente hasta que se dore. Añade un poquito de agua si es necesario para evitar que la cebolla se pegue a la sartén.

2 Añade el arroz integral cocinado, el curry en polvo, los guisantes y la zanahoria cocidos al vapor a la cebolla dorada. Combínalos bien.

3 Sazona generosamente con sal (opcional) y pimienta. Mezcla la combinación de arroz al curry con uvas pasas y almendras y sirve inmediatamente.

Copyright 2022 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.

Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Recibe en tu buzón noticias y recursos sobre el estilo de vida basado en plantas incluyendo cursos/seminarios, artículos inspiradores y recetas saludables.