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Espinaca al ajo

Ingredientes

  • 1 manojo grande de espinaca fresca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Agua o caldo de vegetales bajo en sodio para saltear

Preparación

  • 1. Lava las espinacas.
  • 2. Pela y pica el ajo.
  • 3. Saltea el ajo en agua o en caldo de vegetales a fuego medio, hasta que se ablande.
  • 4. Agrega la espinaca a la sartén caliente. Utiliza las pinzas para darle vuelta a la espinaca hasta que todas estén apenas marchitas.
  • 5. Espolvorea con vinagre y pimienta negra y sirve.

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