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Mazorcas tostadas

Ingredientes

  • 1 a 2 mazorcas por persona, conservando las hojas
  • Sal al gusto (opcional)
  • Rodajas de limón
  • Chile en polvo

Preparación

  • 1. Remoja la mazorca (conservando las hojas) en agua durante 20 minutos o más.
  • 2. Coloca la mazorca en la parrilla en una sola capa a temperatura media a baja durante 8 a 12 minutos.
  • 3. Las hojas se carbonizarán mientras el maíz se cocina al vapor dentro de ellas. Bájalas o arráncalas antes de servir.
  • 4. Sirve con sal (opcional), rodajas de limón y polvo de chile para sazonar.

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