Relleno pilaf de quinua
Sirve este pilaf como plato acompañante o rellena tu calabaza favorita.
Bajo en Azúcar
Libre de Gluten
Libre de Nueces
Libre de Soya
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Preparar: 5 minutos
Cocinar: 45 minutos
Rendimiento: 6-8 porciones
Lo Que Necesitarás
½ cucharadita de salvia
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
½ taza de arroz salvaje
1 ½ tazas de quinua
1 taza de arroz integral o mezcla de arroces
½ taza de jugo de naranja recién exprimido
2 ½ tazas de caldo de verdura
½ sal de mar
1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de semillas de granada (opcional)
1 taza uchuvas (opcional)
Procedimiento
1 Calienta una olla a fuego medio.
2 Agrega las especias a la olla y saltea durante 30 segundos.
3 Agrega el arroz salvaje, la quinoa y el arroz integral y revuelve por 1 minuto.
4 Agrega el jugo de naranja, el caldo de verduras y la sal marina, y revuelve bien.
5 Lleva a hervir, tapa y reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 45 minutos.
6 Retira del fuego, agrega las zanahorias y la fruta y sirve.
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