Debo usar aceite de coco, ¿verdad?
Debo usar aceite de coco, ¿verdad?

…porque los aceites vegetales no tienen absolutamente nada de: fibra, carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales o grasas esenciales? ¿Es posible que un montón de calorías y una abundancia de grasa saturada…


El mito de alcalinizar tu cuerpo
El mito de alcalinizar tu cuerpo

…fibra y almidón resistente de verduras, frutas, legumbres y cereales de grano entero, le proporcionarás a tu microbioma intestinal los carbohidratos necesarios para producir ácidos grasos de cadena corta, que…


Reflexiones sobre la ciencia
Reflexiones sobre la ciencia

…enfermedad (lo mismo ocurre, por motivaciones algo diferentes, cuando consumimos comida preparada y procesada ​con alto contenido de grasa y carbohidratos refinados). La evidencia que favorece los alimentos basados en…


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