
Mermelada de arándanos azules, uvas y semillas de chía


Lo Que Necesitarás
2 tazas de arándanos azules (previamente congelados) descongelados
1 taza de uvas rojas
1 cucharadita de jugo de limón
3 cucharadas de semillas de chía
Edulcorante de tu preferencia a tu gusto (opcional)

Procedimiento
1 Licúa las uvas en un procesador de alimentos hasta que estén bien picadas, pero no que queden completamente como una papilla.
2 Añade los arándanos azules (incluyendo el jugo que se ha derretido), el jugo de limón y las semillas de chía y licúa, justo al punto en que todo se combine.
3 Coloca la mezcla en una jarra o recipiente hermético y refrigérala durante la noche.
4 ¡Eso es todo! La mermelada se mantiene fresca durante una semana.
Copyright 2021 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.