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Mermelada de arándanos azules, uvas y semillas de chía

Lo Que Necesitarás


2 tazas de arándanos azules (previamente congelados) descongelados

1 taza de uvas rojas

1 cucharadita de jugo de limón

3 cucharadas de semillas de chía

Edulcorante de tu preferencia a tu gusto (opcional)


Procedimiento


1 Licúa las uvas en un procesador de alimentos hasta que estén bien picadas, pero no que queden completamente como una papilla.

2 Añade los arándanos azules (incluyendo el jugo que se ha derretido), el jugo de limón y las semillas de chía y licúa, justo al punto en que todo se combine.

3 Coloca la mezcla en una jarra o recipiente hermético y refrigérala durante la noche.

4 ¡Eso es todo! La mermelada se mantiene fresca durante una semana.

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