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“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PHD

Vegetables spread across a wooden cutting board

10 recetas saludables de Buda bowls basados en plantas

Los “Buddha bowls”, conocidos en español como “bol de Buda” o “bol de Buda”, están de moda últimamente, y no es difícil ver por qué: son excelentes para combinar una amplia variedad de alimentos basados en plantas sin procesar y son muy fáciles de personalizar. No importa cuáles sean tus preferencias de sabor, es casi seguro que encontrarás varias versiones que te gusten.

Menú de Acción de Gracias basado en plantas y breve historia de la festividad

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Después de sobrevivir su primer invierno colonial severo, los Peregrinos tuvieron durante tres días una “celebración de la cosecha en 1621” [1], conocida ahora como Acción de Gracias. Según los historiadores culinarios, la comida original probablemente incluía: vegetales como cebollas, frijoles, lechuga, espinaca, repollo, zanahorias, posiblemente guisantes y productos de maíz[2]. Las frutas locales incluían: … Continuado