5 hechos sobre la crisis del cambio climático que inspirarán tu viaje verde
Puede ser más abrumador pensar sobre el daño al medio ambiente que reflexionar sobre cómo se puede ayudar. Discutimos aquí cinco aspectos de la crisis climática que nos pueden ayudar.
¿Son seguros los OGM? Haciendo las preguntas correctas sobre los OGM
"Haciendo las preguntas correctas sobre los OGM" es una serie de artículos que tiene como objetivo derribar algunos de los mitos más ampliamente propagados sobre los OGM (Organismos Genéticamente Modificados). En este capítulo, entrevisté al experto Jonathan Latham, PhD, para descubrir la verdad detrás de la afirmación de que los OGM son seguros y están bien regulados.
Haciendo las preguntas correctas sobre los OGM: ¿Necesitamos OGM para alimentar al mundo?
"Haciendo las preguntas correctas sobre los OGM" es una serie de artículos que tiene como objetivo derribar algunos de los mitos más ampliamente propagados sobre los OGM (Organismos Genéticamente Modificados). En este capítulo, entrevisté al experto Jonathan Latham, PhD, para descubrir la verdad detrás de la afirmación de que los OGM son necesarios para alimentar al mundo.
Semillas: Nuestra crisis global y 5 acciones que podemos tomar
el documental “SEED: The Untold Story” cuenta la historia del recurso más poderoso del planeta: las semillas. Conoce cinco crisis a las que se enfrenta nuestro planeta y algunas acciones prácticas y motivadoras que todos podemos tomar.
Maíz: cómo la agricultura industrial arruinó una semilla sagrada
El siguiente es un artículo de Community Leads, serie “Food Is Political”. Hoy, el maíz es un tema que causa divisiones. Representa una gran nostalgia para mí y para muchos otros estadounidenses. Dulce, crujiente, desgranado en una barbacoa de verano u horneado en pan de maíz caliente y reconfortante, el maíz es predominante en la … Continuado
La siembra de semillas para la próxima generación – Por qué necesitamos una agricultura sostenible
La agricultura industrial es insostenible para nuestra salud, planeta y comunidades. Un agricultor orgánico en Carolina del Norte está reinvirtiendo en la tierra y en nuestro futuro.
Tendencias alimentarias futuras: ¿Cómo serán las dietas basadas en plantas?
La mayoría de la gente no piensa en lo que hay en su plato como una revolución tecnológica, pero leer sobre estas tendencias alimentarias futuras te dará claridad.
Reducción del desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro: Estadísticas & Estrategias
El desperdicio de alimentos es un problema a largo plazo, y covid-19 sólo lo ha empeorado y complicado. Los productores, distribuidores, minoristas y consumidores tendrán que mejorar la cadena de suministro para crear un entorno y una sociedad donde el desperdicio de alimentos sea cosa del pasado.
Nuestro enigma azul: Los océanos son tan resistentes como les permitamos ser
Varios estudios han detallado una caída dramática en la vida acuática con proyecciones terribles en los años venideros. Sin embargo, no todo es fatalidad y tristeza. Las poblaciones de peces tienen una increíble capacidad de recuperarse a tasas dramáticas, pero hay un detalle.
¿Alguna vez has considerado la huella ambiental de tu mascota?
Consideras tu huella ambiental con todas tus opciones de alimentos, pero ¿alguna vez has pensado en la "huella de pata" ambiental de tu querida mascota?
Cómo puedes apoyar a un sistema alimentario más sostenible para un futuro más saludable
Ahora más que nunca la gente está buscando un sistema alimentario más sostenible, que a su vez sea un sistema alimentario más saludable. Al seguir algunas pautas, lograrlo es probablemente más fácil de lo que crees.
Compostaje casero simplificado – Guía de compostaje para principiantes
En lugar de enviar los residuos de la cocina y el jardín a un vertedero, el compostaje es una forma fácil para convertirlos en un suelo rico y maravilloso. Siguiendo algunos consejos, puedes tener un contenedor de abono y un jardín felices y saludables.
¿Elección alimenticia o millas de alimentos? ¿Dónde podemos reducir nuestra huella ambiental?
Muchos defensores del medioambiente han promovido comer localmente como una forma de reducir la huella de carbono de nuestras dietas, pero ¿las “millas de alimentos” son realmente tan importantes? ¿Cómo se compara comer localmente con consumir alimentos basados en plantas como medio para mitigar el cambio climático? ¡La ciencia tiene la respuesta!
Alimentando nuestros alimentos: agricultura y deforestación
El cambio climático es una crisis existencial impulsada sustancialmente por la deforestación, que a su vez es impulsada por la producción de alimentos. En el camino, las fuerzas que impulsan el cambio climático también explotan personas, degradan comunidades y destruyen la biodiversidad. Un futuro más sostenible y socialmente justo es posible. Aprenda cómo puede ser parte de la solución.
Julialynn Walker le provee a la comunidad recursos y herramientas para comenzar un jardín. La educación es un componente clave para proporcionarle a su comunidad opciones nutricionales más saludables.
Guía paso a paso para crear un huerto a cuadros
¡Aprende el método más fácil y productivo para cultivar sin las malezas, el trabajo y el desperdicio un jardín en hileras tradicional! La técnica del huerto a cuadros (The Square Foot Gardening Method, en inglés) es un método conciso de jardinería que usa menos agua, suelo, espacio y herramientas.
Es crucial que el consumo de agua subterránea no exceda su reposición por el agua pluvial. Pero la ganadería intensiva la está agotando mucho más rápido de lo que se puede reponer.
Nuestras opciones alimenticias y el calentamiento global
Cuando miras seriamente los números, te das cuenta de que hacer el cambio de una dieta basada en carne a una alimentación basada en plantas haría más para frenar y revertir el calentamiento global que cualquier otra iniciativa.
Política Social Reduccionista – Lo que nos hacemos a nosotros mismos, se lo hacemos a la tierra
Cuando conectas los puntos de algunos de nuestros mayores problemas sociales, económicos y ambientales, puedes ver claramente que la nutrición es eminentemente un gran factor causal y una solución potencial.
9 maneras de ser un comprador más eco-sostenible
Ahora que has reverdecido tu dieta, es hora de darle a tus compras un cambio respetuoso con el medio ambiente.
La comida y el medioambiente: El eslabón perdido
En el pasado, las culturas han creado un caos ambiental y han sufrido por eso. A lo largo de la historia, los humanos hemos creado entornos inhabitables. El autor Jared Diamond, que ganó el Premio Pulitzer por su libro Guns, Germs, and Steel (Armas, gérmenes y acero, en español) ha escrito sobre esto en su … Continuado
¡Los cultivos Roundup Ready®, los saltamontes y las proteínas de origen animal están conectados!
Acabo de regresar de un paseo con mi esposa, Karen, por un camino rural cercano a lo largo de algunas tierras de cultivo. Esta es la vida que mejor conozco y que más aprecio, pero desafortunadamente, está bajo amenaza. No puedo evitar ver muchas señales inquietantes. Al crecer en una granja, pasaba mucho tiempo caminando … Continuado
Si tu madre era como la mía, has sido un miembro portador de la tarjeta del Clean Plate Club (Club del plato limpio, en español), desde que eras niño. De acuerdo, limpiar ese plato no es lo mejor para la salud de las personas que siguen la dieta estadounidense estándar (seguir una alimentación basada en … Continuado
KING Charter Schools se convertirá en la primera escuela pública basada en plantas
El futuro estará basado en plantas y KING Charter Schools está trabajando arduamente para hacerlo realidad.
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