La nueva oportunidad de vida de Nancy Condon: cómo encontró apoyo y éxito con CNS Kitchen
Mi trayectoria con la nutrición basada en plantas sin procesar (WFPB) comenzó cuando me uní a la comunidad de CNS Kitchen, dirigida por Sharme Ridley y Del Sroufe, y participé en un reto de bienestar WFPB. Al principio, la transición me fue difícil, pero gracias a la amabilidad y el apoyo de mi comunidad recién … Continuado
Kathy Plaza ganó 50 libras de peso no deseado y desarrolló presión arterial alta después de la menopausia. A la edad de 68 años, con la esperanza de evitar la medicación, decidió hacer algo al respecto. Ahora tiene 75 años y sigue fortaleciéndose con su dieta libre de SOS y WFPB.
Sustitutos saludables de la carne de origen vegetal
A cada rato aparecen nuevos sustitutos de carne en las estanterías de los supermercados y muchos pueden ser más saludables que sus homólogos de origen animal. Pero, ¿cuán saludables son? Y si no lo son, ¿qué deberías comer en su lugar? Puede que disfrutes de una buena hamburguesa, un perro caliente o una pizza de … Continuado
Los mejores consejos para cocinar sin aceite
Hay una gran cantidad de razones para evitar consumir aceite, aquí hay algunos consejos si está buscando hacer la transición a la cocina basada en plantas sin aceite.
Cómo un diagnóstico de cáncer de seno me llevó a la alimentación basada en plantas sin procesar
Tras un diagnóstico de cáncer, Kelly se tomó en serio su salud por primera vez en su vida. Este es el trayecto que siguió hasta adoptar una alimentación basada en plantas sin procesar para salvar su vida.
A los 55 años, Karla Freeze cambió su vida con una alimentación basada en plantas
Después de darse cuenta de que el Alzheimer estaba afectando a sus seres queridos, Karla estaba decidida a encontrar un camino más saludable a seguir. Al hacerlo, recuperó su salud y perdió 236 libras.
Cómo recuperé mi salud y bajé un tercio de mi peso corporal
Después de haber sido llevada al hospital con una enfermedad que amenazaba su vida en el 2009, Jeanne Schumacher descubrió el profundo poder de la nutrición basada en plantas sin procesar. Lee su inspiradora historia de descubrimiento, recuperación y retribución.
Cómo estos 9 graduados de nuestro programa utilizan sus Certificados en Nutrición Basada en Plantas
Entérate de cómo los graduados del Centro de Estudios en Nutrición T. Colin Campbell complementan sus carreras con el Certificado de Nutrición Basada en Plantas a través de eCornell.
Superando mi adicción a la comida chatarra
Saber qué comer es solo el primer paso. Las barreras psicológicas del cambio de estilo de vida son muy reales y, a menudo, intensamente personales.
Pasos para transicionar de comer carne a una alimentación basada en plantas sin procesar
La salud óptima no es solo un interruptor que se puede prender. A menudo toma tiempo lograr nuestros objetivos de salud, con muchas etapas imprevistas entre medio.
Errores que cometemos al cambiarnos a una alimentación basada en plantas y cómo evitarlos
Hay muchos desafíos cuando te cambias a un nuevo estilo de vida y los desafíos, a menudo, van a ser únicos para tu situación particular. Tus antecedentes, tu entorno, los sistemas de apoyo que elijas aprovechar, todo esto puede tener un gran impacto en tu éxito.
Graduada destacada del Certificado de Nutrición basada en plantas: Tig Notaro
La comediante, reconocida internacionalmente, comparte su trayecto basado en plantas, y su pasión por ayudar a otros en el camino hacia una mejor salud.
La trayectoria basada en plantas de Mel: desde enfermedad cardiaca a salud
Nunca subestimes el poder que hay en plantar las semillas del cambio en otros. Permítete ser un buen ejemplo y un recurso para la transformación.
¿Qué diferencia hay entre alimentos procesados y alimentos sin procesar?
Se habla mucho de los alimentos “procesados ”, pero ¿qué significa esta distinción y cuál es una forma más útil de pensar en los alimentos?
Comer fuera de casa con una alimentación basada en plantas sin procesar puede parecer difícil, pero no es imposible. Conoce más sobre algunos de los restaurantes favoritos de nuestro personal, ¡tanto en casa como en el extranjero!
Éxito de la alimentación basada en plantas sin procesar: cómo cambié mi vida en 20 días
Mucha gente se convence de no cambiar a un estilo de vida basado en plantas sin procesar, aunque su corazón y su intestino se lo pidan. Beverly, ganadora del Reto de 20 días Diet Daze del Chef Del, nos cuenta lo que finalmente le hizo priorizar el cambio a un estilo de vida más saludable.
Revertí mi diabetes tipo 2 con una dieta basada en plantas y la ayuda de mi mamá
¿Qué suena mejor: una vida de medicamentos recetados o un cambio rápido de estilo de vida dietético que solo tiene efectos secundarios positivos?
Las gemas secretas del jardín de Chef Del: escapos de ajo, hojas de zanahoria, y hojas de remolacha
La mayoría de la gente está acostumbrada a desechar partes de plantas perfectamente comestibles, nutritivas, y sabrosas. ¡Aprende a utilizarlas para darles un toque extra a tus platos!
Después de años entrando y saliendo de una alimentación basada en plantas sin procesar, Kelly se comprometió plenamente a este estilo de vida y logró tener éxito en la pérdida de peso y el manejo de su cáncer de seno metastásico.
Cómo obtener la vitamina D de los champiñones o setas
La mayoría de las personas hacen su vitamina D exponiéndose al sol, pero ¿qué haces cuando no puedes obtener suficiente sol? Muchos confían en los suplementos de vitamina D, pero ¿comer champiñones podría ser una opción? Con esto en mente, debes de enterarte de algunas cosas...
El viaje profesional y personal hacia la nutrición basada en plantas de una dietista registrada
Un libro cambió la vida y trayectoria profesional de esta dietista registrada. Lee sobre la alimentación basada en plantas sin procesar y los cambios grandes y pequeños que hizo en Didem.
Fue duro crecer como un niño gordo. Imagínate un niño de 8 años que no podía jugar en el mismo equipo que sus amigos porque era demasiado pesado para el grupo de su edad. Me pedían que jugara con el equipo de 10 años porque el requisito de peso era mayor. Se burlaron de mí … Continuado
¿Cuán estricta debe ser mi alimentación basada en plantas?
¿Un poco de aceite realmente te hará daño? ¿Se puede seguir una alimentación basada en plantas parcialmente? El Dr. Thomas Campbell responde a estas y otras preguntas.
Tres razones por las que los superalimentos pueden ser peligrosos
El concepto de “superalimentos” es antiguo, pero se ha vuelto aún más popular a medida que sectores de la sociedad se han vuelto más conscientes sobre la salud y se desesperan por combatir las enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida. Desafortunadamente, este enfoque en alimentos individuales tiene desventajas, incluso en el caso de alimentos legítimamente saludables.
