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“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PHD

Vegetables spread across a wooden cutting board

Sustitutos saludables de la carne de origen vegetal

A cada rato aparecen nuevos sustitutos de carne en las estanterías de los supermercados y muchos pueden ser más saludables que sus homólogos de origen animal. Pero, ¿cuán saludables son? Y si no lo son, ¿qué deberías comer en su lugar? Puede que disfrutes de una buena hamburguesa, un perro caliente o una pizza de … Continuado