—T. COLIN CAMPBELL, PhD
Revisión científica encuentra vínculo biológico entre el consumo de lácteos y la obesidad
La inclusión de los lácteos como un grupo alimenticio y la recomendación agresiva de tres porciones de lácteos al día pueden estar contribuyendo a la expansión de las cinturas de los jóvenes estadounidenses (y de los adultos también).
¡Perdí 53 libras (24 kilos) y revertí mi diabetes tipo 2 con un estilo de vida basado en plantas!
Sé cómo se sienten las luchas con la salud y el peso. Luché con mi salud y mi peso durante más de 20 años, comenzando poco después del inicio de mi enfermedad de la tiroides. Pasé de una talla 6 a la talla 20 cuando estaba más pesada. Probé las dietas modernas e insostenibles en … Continuado
¿Realmente la dieta cetogénica funciona para bajar de peso?
En la Parte 1 de esta serie, discutí los orígenes de la dieta cetogénica y el papel biológico de los cuerpos cetónicos. En la Parte 2 abordé la cuestión de si una dieta cetogénica (y, por ende, vivir en un estado de cetosis casi permanente) es natural para los humanos. Pero la verdad es que … Continuado
En 2016, la organización sin ánimo de lucro PlantPure Communities (PPC) creó el Programa Oasis Jumpstart para llevar alimentos saludables y educación sobre nutrición basada en ciencia a vecindarios marginados alrededor del país. El Programa Oasis les ofrece a los participantes la oportunidad de aprender sobre los beneficios de una alimentación basada en plantas sin … Continuado
Tim luchó contra la adicción, el dolor crónico y menos de un año de vida. Se le negó la cirugía de la manga gástrica, pero luego encontró esperanza y el estilo de vida basado en las plantas.
Lo que un estilo de vida llevando una alimentación basada en plantas hizo por mi vida - me llevó de la obesidad a escalar uno de los volcanes más altos en Colombia.
Pérdida de peso saludable = 80 % nutrición + 20 % ejercicio
Muchas personas piensan que la clave a la salud es lo opuesto: 80% ejercicio + 20% nutrición y manejo del estrés. Yo era una de ellas.
Todos lo llamaban “Big Dave”. Era el primero al que llamabas por teléfono cuando tu auto se atascaba en una zanja y la Asociación Automovilística Estadounidense no podía sacarte. O si necesitabas mover un refrigerador desde un tercer piso y no tenías un carro para transportar peso. Un tipo fuerte, que te respaldaba, y no … Continuado
¿Por qué cambié a una alimentación basada en plantas después de perder 150 libras (68 kg)?
Hasta hace unos seis años, tenía obesidad mórbida, más de 350 libras (158 kilogramos). La comida poco saludable me había pasado factura y no estaba haciendo suficiente ejercicio. Cuando finalmente fui al médico, me dijeron que era prehipertensivo y me recomendaron tomar medicamentos. Esa fue mi señal de alerta. Mis padres dependieron de varios medicamentos … Continuado
La solución a la obesidad mórbida: un estudio de caso basado en plantas a largo plazo
Los obesos mórbidos constituyen el grupo de mayor crecimiento en Estados Unidos. Según NIH (Institutos Nacionales de Salud), cerca del 6,6 por ciento de la población estadounidense ahora es obesa mórbida, definida por un índice de masa corporal (IMC) mayor a 40. Entre 2000 y 2010, la prevalencia de un IMC superior a 40 (obesidad … Continuado
¿Tienes enfermedad cardiaca o diabetes? ¡Tal vez quieras buscar un nuevo doctor!
Después de 5 bypass de arteria coronaria, 8 estents, angina y depresión, Patricia sabía que sus doctores no podían curarla. Después, ella encontró un cardiólogo basado en plantas.
Enfermera pierde más de 100 libras y supera la adicción al azúcar y a la comida
Amanda, una enfermera en cuidados intensivos con pies hinchados, síndrome de ovario poliquístico e hipotiroidismo dio un giro a su vida después de leer El Estudio de China y ver Forks Over Knives.
Abandoné la adicción a la comida y a las drogas, la diabetes y la depresión
Un tejano de séptima generación perdió 140 libras (64 kilogramos) en una alimentación basada en plantas. ¡Dicha alimentación no solamente salvó su vida, sino que le dio una nueva!
Cómo perdí 55 libras, reduje el colesterol y revertí la enfermedad cardiaca
Después de los impactantes resultados del examen cardiaco, me empoderé para realizar grandes cambios en mi alimentación y estilo de vida usando una alimentación basada en plantas.
Cómo perdí peso y revertí la diabetes con alimentación
Mi vida ha cambiado completamente desde que adopté una alimentación y estilo de vida basados en plantas sin procesar en septiembre de 2010.
¿Te comes tus emociones? Cómo ayudar cuando se come de manera compulsiva
El Chef Del comparte su historia personal para inspirar a otros que conocen que una alimentación basada en plantas sin procesar es óptima y, aún así, tienen una relación improductiva con la comida.
Cómo perdí 65 libras, corrí una 5K y cambié mi vida
A los 44 años, asumí que el sentirme cansado iba a ser la norma para siempre, ya que el cansancio ha sido un viejo amigo durante tantos años.
Razones por las que debes incluir el ejercicio en tu plan alimenticio
El director médico del Centro de Estudios en Nutrición, corredor de maratones y médico explora por qué no puedes superar una mala alimentación.
¿Es este el cuerpo delgado que quieres para el verano y la vida?
La antigua campeona de fisiculturismo de la competencia Ms. Natural Olympia, ávida jugadora de tenis y entrenadora de rendimiento nos motiva a incrementar la energía, maximizar la salud y tener un cuerpo esbelto.
El ayuno de Daniel: Aplicación de la nutrición holística
Durante el semestre de primavera de 2013, la directora de Bienestar Estudiantil en los Ministerios Universitarios de la Southern Adventist University (SAU), Katie Schuen, y la especialista en Ciencias de Salud, Caitlin Hobbs, se juntaron para iniciar un proyecto. Estas jóvenes, apasionadas por la salud, el bienestar, la nutrición y el ministerio estaban tratando de … Continuado
AYUNO – Una terapia antigua y eficaz para los problemas de salud de hoy
Si hubiera una píldora que tratara eficazmente la presión arterial alta, ayudara a superar la diabetes tipo 2, produjera mejoras sustanciales de forma consistente en enfermedades autoinmunes como el lupus, la artritis reumatoide y la psoriasis, y proporcionara un alivio eficaz para los ataques de asma y dolores de cabeza tipo migraña, sería vista como un medicamento maravilla del más alto nivel.
Cómo superar el comer como escape emocional: Técnicas para cultivar la conciencia plena
Es sencillo comer saludable cuando eres organizado, estás descansando y eres apreciado por tu genialidad y trabajo duro, ¿verdad?
Debate sobre la obesidad – Algo nuevo
Parece que ningún otro problema de salud pública recibe más atención que el tema de la obesidad.
Alimentarse con plantas en las festividades
Has trabajado arduamente durante todo el año, consumiendo una alimentación basada en plantas sin procesar, siguiendo un plan estructurado de acondicionamiento físico y reduciendo tus niveles de estrés para ayudarte a lograr o a mantener un peso corporal saludable.
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