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“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PHD

Vegetables spread across a wooden cutting board
Sustitutos con ingredientes basados en plantas

Sustitutos con ingredientes basados en plantas

Bien sea que seas nuevo en la preparación de alimentos basados en plantas sin procesar o un chef experimentado, te encontrarás con muchos casos en los que es necesario sustituir en las recetas. Afortunadamente, hay muchas sustituciones que las personas que siguen una alimentación basada en plantas pueden usar en lugar de productos de origen … Continuado

Consejos basados en plantas para cocinar sin aceite

Consejos basados en plantas para cocinar sin aceite

Elegir un estilo de vida basado en plantas es un gran paso para mejorar tu salud. Además de evitar la carne y los productos lácteos, eliminar el aceite es un componente esencial de una alimentación verdaderamente saludable. Por eso, estos consejos basados en plantas para cocinar sin aceite son fundamentales para mantener y recuperar la … Continuado

Aderezos y dips libres de aceite

Aderezos y dips libres de aceite

Ahora que has retirado las proteínas de origen animal y los productos lácteos de tu estilo de vida (no dieta), es el momento para otro gran paso: eliminar el aceite procesado de canola, aceitunas, aguacates, cártamo, etc.; espera, ¿qué? Sí, descarta el aceite procesado de tu preparación de alimentos y recetas. Desde un punto de … Continuado

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