“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PHD

Vegetables spread across a wooden cutting board

12 ideas de recetas para Janucá basadas en plantas y sin aceite

La comida juega un papel importante en las tradiciones judías y Hanukkah no es una excepción. Hanukkah, la conmemoración judía de ocho días también conocida como el Festival de las Luces, generalmente implica un festín con alimentos fritos y platos cargados de azúcar y grasa. Hemos elaborado una lista de algunos de nuestros platos favoritos basados en plantas y sin aceite en honor a esta tradición.

En la cocina

Ideas de recetas para el Día de Acción de Gracias con un menú completo de alimentos basados en plantas sin procesar

El Día de Acción de Gracias es, sin duda, una de las festividades más importantes que las personas en los Estados Unidos celebran cada año. Después de todo, reunirse con sus seres queridos para dar gracias es algo que casi todos pueden respaldar, ¡especialmente cuando se trata de un gran banquete! Por otro lado, muchos … Continuado

En la cocina

La controversia sobre la leche vegetal y por qué la leche de vaca NO debe ser recomendada para niños

Recientemente ha habido una afluencia de debate a través de los medios de comunicación sobre la leche vegetal y la leche de vaca, especialmente cuando se trata de niños. Un artículo en VegNews hace referencia al “Comité de Médicos por una Medicina Responsable —un grupo médico que cuenta con 12 000 miembros médicos— emitió una … Continuado

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