“Deja que la comida sea tu medicina.”

—Hipócrates

Vegetables and flowers spread across a wooden table
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Tarta de caramelo inglés

¡Disfruta de este giro saludable de la clásica Tarta de caramelo inglés! Preparado con ingredientes nutritivos como batatas y dátiles, este postre es un manjar delicioso que también es sano. El relleno cremoso de caramelo se complementa con una crujiente base de avena y una cobertura de frutos del bosque, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

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Tarta de manzana que no te hará morir

Esta receta le da un giro al clásico pastel de manzana, utilizando ingredientes saludables como avena sin gluten, dátiles y endulzantes naturales para crear un postre delicioso que puedes disfrutar sin culpa. Repleto de manzanas dulces, pasas doradas y especias cálidas, este pastel de manzana que no te hará morir es el manjar perfecto para gozar sin remordimientos.

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Tarta de mango y limón verde

Lleno de mangos vibrantes, anacardos cremosos y un toque refrescante de lima, este postre sin gluten es espectacular tanto en su sabor como en su presentación. Coronado con frambuesas y un toque opcional de coco rallado, es perfecto para cualquier ocasión.

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Parfait de mousse de mango

Sumérgete en un deleite tropical con este suave parfait de mousse de mango! Este postre ligero y refrescante, con su mousse de mango cremoso y su vibrante coulis de frambuesa, es sorprendentemente fácil de hacer. Perfecto para impresionar a tus invitados o disfrutar de un capricho sin culpa, esta receta seguramente se convertirá en una nueva favorita.

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Pasta de dátiles de Chef AJ

La pasta de dátiles es un ingrediente versátil y delicioso que sirve como base para muchos postres basados en plantas. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta pasta casera ofrece dulzura natural y una textura perfecta. Ya sea que busques un glaseado decadente, un relleno suave o un potenciador de sabor único, la pasta de dátiles es la adición ideal a tu repertorio culinario basado en plantas.

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Galletas Snickerdoodle

Estas galletas snickerdoodle sustituyen la mantequilla, el azúcar y la harina tradicionales por ingredientes más saludables, como dátiles y avena libre de gluten. Llenas de cálida canela y fragante polvo de vainilla, Chef AJ asegura que estas galletas son igual de deliciosas, ¡si no más! Son perfectas para quienes buscan una opción de postre más saludable sin sacrificar el sabor.

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Ensalada ambrosía

La ensalada ambrosía es una ensalada de frutas originaria del sur de los Estados Unidos. La mayoría de las recetas de este plato popular requieren tanto fruta fresca como enlatada, mayonesa, malvaviscos y coco.

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Pan de banano con cerezas y chispas de chocolate

La fabulosa combinación de cerezas y chocolate hace que este pequeño refrigerio saludable sea un deleite increíble, ya que eleva la receta tradicional de pan de banano de buena a excelente. Con ingredientes simples y saludables, obtienes una delicia. Sin lácteos, sin harina, sin azúcar blanca, ni aceite — una receta sin remordimientos.

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Helado de fresas vegano

Disfruta de una experiencia irresistible con nuestro cremoso y refrescante helado de fresa vegano. Elaborado con dulces fresas y endulzado naturalmente con dátiles, este postre te brinda una alternativa saludable al helado tradicional.

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Helado de guanábana

La guanábana, también conocida como graviola, es oriunda de las Américas y el Caribe. El sabor es una combinación de fresa y manzana con una leve tonalidad cítrica. Es la base perfecta para este refrescante helado cremoso, que es fácil de preparar sin necesidad de una máquina de helados.

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Pudín de mango y chía

Deléitate con la exquisitez de este cremoso pudín de mango y chía, un delicioso manjar que logra el equilibrio perfecto entre la dulzura y el sabor tropical. Con solo unos pocos ingredientes simples, este delicioso pudín es una opción nutritiva para desayunar o para un postre que satisfaga el paladar.

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Helado de piña casero estilo Dole

Experimenta el sabor icónico del famoso Dole Whip de piña con esta versión casera vegana. Cremoso, ácido y refrescante, es un deleite tropical que te transportará a un estado mental de vacaciones.

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Fruta a la parrilla con limón

Prepárate para tentar tu paladar con una deliciosa experiencia de frutas a la parrilla con limón. Esta receta ofrece un toque único ya que las frutas se transforman en una delicia ahumada y caramelizada a la parrilla. La dulzura natural de la fruta con las notas ácidas y refrescantes del limón crean una armoniosa explosión de sabores.

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Blondies veganos

Si quieres un postre apto para veganos que sea a la vez agradable y saludable, ¡prueba estos deliciosos blondies basados en plantas! Son ricos, dulces e irresistiblemente deliciosos. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples, y la receta se puede personalizar fácilmente con tus complementos favoritos, como chispas de chocolate, nueces o frutas secas.

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Helado vegano de chocolate

Este delicioso helado de chocolate es saludable y la manera perfecta de satisfacer tus antojos por algo dulce. Es vegano y libre de azúcar refinada. Para prepararlo no necesitas ninguna maquinaria o envase especial para helados.

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Helado de mantequilla de maní y mermelada

¿Recuerdas aquellos famosos sándwiches de mantequilla de maní y mermelada de tu infancia? Ahora puedes disfrutar de esos sabores en este delicioso helado basado en plantas. Esta clásica combinación de la cremosa mantequilla de maní y el dulce de la mermelada es un delicioso regalo para todas las edades.

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Helado de uva

Este helado rápido, saludable y delicioso basado en plantas es un postre en el que te puedes deleitar. Es fácil de hacer y se puede personalizar con cualquier fruta congelada favorita.

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Pan de calabacín

Con calabacín recién rallado, puré de manzana y pimienta inglesa, esta receta deliciosa y fácil se puede disfrutar para el desayuno, el refrigerio o incluso el postre.

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Tarta de limón verde y aguacate

Este refrescante tropical es muy fácil de hacer! No contiene crema, huevos, mantequilla ni galletas procesadas. Es solo una tarta cremosa con un budín de limón verde dulce sobre una base de nueces y avena. Los aguacates frescos con un chorrito de leche de coco son el secreto de esta apreciada actualización de la receta tradicional.

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Helado de canela con especias

Este helado cremoso con canela utiliza leche basada en plantas como base para que puedas satisfacer tus antojos de algo dulce sin consumir ningún producto animal. Está endulzado con jarabe de arce y aromatizado con varias especias cálidas (canela, jengibre y pimienta de Jamaica) que le dan un sabor acogedor y reconfortante.

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Torta de plátano (Pan de plátano maduro)

Los plátanos maduros, que van desde un color amarillo intenso hasta un color negro, son más dulces y tienen más sabor que los bananos o guineos maduros. De manera que, al hornear, no es necesario utilizar endulzantes adicionales. Para un gustito especial, agrega algunas nueces de nogal o chispas de chocolate.

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Bolitas de bizcocho de zanahorias

Estas bolitas de pastel de zanahoria están llenas de fibra y dulzura natural, ¡y además te dan mucha energía! Hechas con ingredientes saludables como la avena, los dátiles y zanahorias ralladas, estas trufas del tamaño de un bocado son perfectas para una merienda al mediodía o como refuerzo antes de entrenar Estos bocaditos energéticos se conservan bien en el refrigerador o en el congelador y son una forma sabrosa de satisfacer tus antojos y mantenerte activo durante todo el día

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Hummus de chocolate

¿Sabías que el hummus se puede preparar dulce? Como nos encanta el hummus y todo sabe mejor con chocolate, aquí te dejamos una opción suculenta y fácil de hacer de un postre que va con todo — ¡hasta con el desayuno!

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