Cómo una enfermera salvó su salud con una alimentación basada en plantas sin procesar
El camino de la salud no siempre es fácil. Requiere no solo información experta, sino también poner en práctica lo que aprendemos de una manera duradera.
El viaje profesional y personal hacia la nutrición basada en plantas de una dietista registrada
Un libro cambió la vida y trayectoria profesional de esta dietista registrada. Lee sobre la alimentación basada en plantas sin procesar y los cambios grandes y pequeños que hizo en Didem.
¿Podría el cambiar nuestras dietas derrotar al COVID-19?
T. Colin Campbell, PhD, autor de El Estudio de China, considera si la alimentación podría ayudar a combatir el COVID-19, el nuevo coronavirus.
El principio número uno de la alimentación y la salud según el Dr. T. Colin Campbell
El doctor T. Colin Campbell, coautor del exitoso libro El Estudio de China, se ha dedicado a la ciencia de la salud humana por más de 60 años. A base de toda una vida de trabajo, ha desarrollado ocho principios sobre la alimentación y la salud.
La medicación es el estándar de oro para tratar la esclerosis múltiple, pero ¿debería serlo? Una mujer comparte su historia sobre su lectura de dos libros que le cambiaron la vida y cómo una alimentación basada en plantas sin procesar, arraigada en la ciencia, ayudó a tratar su esclerosis múltiple mejor que cualquier medicamento.
Observaciones de China: ¿Qué pasó con la alimentación basada en plantas?
Mi esposo y yo pasamos siete días en China, haciendo turismo y reuniéndonos con lugareños en Pekín, Suzhou, Hangzhou y Shanghái. Antes de ir, amigos que habían viajado a China nos dijeron que sería difícil comer basado plantas en la China actual. Dijeron: “¡Todo es carne! ¡Todos comen carne!”. Nos preguntamos cómo podría ser posible … Continuado
El Estudio de China cambió mi vida
En la década de 1970, fui piloto aplicador aéreo (conocido como Crop Duster o “fumigador” en épocas antiguas), rociando insecticidas y herbicidas en pequeñas granjas al este de Kansas y en grandes tierras de agricultura industrial al oeste de Kansas. Estos pesticidas eran muy tóxicos y peligrosos para todas las criaturas. Debido al clima de … Continuado
La Encuesta 4Leaf: una importante herramienta de diagnóstico para médicos
Numerosos estudios en los últimos 10 a 20 años han demostrado que una alimentación basada en plantas puede prevenir y revertir muchas de nuestras condiciones médicas crónicas. En los Estados Unidos, estas condiciones representan aproximadamente el 80 % de nuestros costos de atención médica de 3,2 billones de dólares, sin mencionar el aumento de la … Continuado
El Estudio de China: tres lecciones que necesitamos saber
El estudio de China proporciona evidencia abrumadora de que la proteína animal promueve el cáncer. Una alimentación basada en plantas sin procesar no solo previene el cáncer, sino que también conduce a una salud humana óptima en todos los ámbitos.
El valor del Certificado de Nutrición Basada en Plantas: análisis de un egresado
Alguna vez alguien me preguntó si el curso vale la inversión en dinero. La respuesta corta es un rotundo SÍ. Desde que recibí mi Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell y eCornell en 2009, he sido recompensado enormemente de muchas formas que jamás anticipé … Continuado
Cómo El Estudio de China cambió la práctica de un osteópata
Me formé como osteópata hace treinta y cinco años y me uní a un médico y otros terapeutas de salud natural para establecer el primer Centro de Salud Holística en el sur de Inglaterra. También me formé como educador del método Buteyko (educador de respiración) hace quince años porque estaba convencido del papel vital que … Continuado
¿Una agenda oculta de la BBC? El Dr. Yeo da respuestas
Hace poco más de un año, el Dr. Giles Yeo me entrevistó para un programa televisivo de la BBC, conocido y respetado en Inglaterra, respecto a El Estudio de China. Pensé que sería una buena oportunidad para promover el mensaje sobre las ventajas para la salud de una alimentación basada en plantas sin procesar. No … Continuado
Comer bien: ocho principios de alimentación y salud
El siguiente es un fragmento abreviado de El Estudio de China (BenBella Books) por T. Colin Campbell, PhD, y Thomas M. Campbell, MD. Los beneficios de un estilo de vida saludable son enormes. Queremos que sepas que puedes: • Vivir más • Disminuir enormemente la necesidad de medicamentos • Verte y sentirte más … Continuado
Desde que El Estudio de China fue publicado por primera vez en 2005, los beneficios para la salud humana de una alimentación basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés) se han vuelto cada vez más convincentes, y muchas personas están hablando de esta evidencia. Estos efectos alimenticios son reales y sustanciales, … Continuado
La nutrición es un tema democrático en esta clase de escritura que cambia vidas
En la universidad abarrotada suburbanas donde enseño, en Queens, Nueva York, una “comida balanceada” consiste en cualquier concesión que los estudiantes puedan balancear con la carga que ya llevan (no solo una maleta pesada, sino a menudo la crianza de los hijos y trabajos de tiempo completo). Nuestras concurridas instalaciones se encuentran en un ecléctico … Continuado
De alumno asustado con esclerosis múltiple a Doctor en Nutrición
Sucedió unos días después de la Navidad en 2002. A los 15 años, era un adolescente en forma, fuerte y “saludable”. Estaba en el tercer año de la escuela secundaria en Irlanda, que es un año de examen de Estado y, por lo tanto, la temporada deportiva de mi año escolar terminó antes de Navidad. … Continuado
Historia del Proyecto de China, parte 3: una colaboración sin precedentes
Lo que ahora conocemos como el Proyecto de China comenzó con una amistad entre el Dr. T. Colin Campbell, de la Universidad de Cornell, y el Dr. Chen Junshi, de la Academia de Medicina Preventiva en Beijing, China. Chen pasó nueve meses, en 1981, en el laboratorio de Campbell (donde también trabajé) cuando nació el … Continuado
British Broadcasting Corporation (BBC): tu credibilidad está desprestigiada
Justo terminé de ver una entrevista hecha a mí por la BBC durante el otoño pasado, que hasta ahora fue publicada. La entrevista fue hecha en Ohio cuando mi esposa y yo fuimos huéspedes de nuestros amigos, la familia Esselstyn. El entrevistador era un científico de la Universidad de Cambridge, el Dr. Giles Yeo, quien … Continuado
Iniciativa de Medicina de Precisión: ¿Riqueza para unos pocos y salud precaria para muchos?
¿Has oído hablar de la Iniciativa de Medicina de Precisión (PMI, por sus siglas en inglés) del Gobierno de Estados Unidos? Nuestro Gobierno federal comenzará a inscribir, recolectar y almacenar información personal de salud de un millón de personas o más para aprender más sobre el tratamiento y prevención de la enfermedad. Si no lo … Continuado
Impresionantes mejoras en la salud de mis padres, adultos mayores, a través de la comida
Tengo 60 años, soy atlética y me siento muy bien, así que mi historia no es particularmente interesante; sin embargo, mis padres, de 83 y 84 años, transformaron su salud al adoptar una alimentación basada en plantas sin procesar.
Cómo un ataque cardiaco salvó mi vida
Después de todos estos años, la "dieta del momento" todavía existe y mucha gente gana dinero con ella.
Ética, evidencia y el negocio de tu salud
Hay un beneficio empresarial que se puede obtener de una población de consumidores confundidos que quieren una "solución mágica" a sus problemas de alimentación y salud.
Alzheimer: las drogas y dinero se recuerdan, los alimentos se olvidan
T. Colin Campbell reflexiona acerca de un ícono de la música country y esta epidemia trágica, de rápida aparición.
¿Alimentación para combatir la depresión?
Ya sea que estemos "comiéndonos nuestros sentimientos" o "sintiendo lo que comemos", todo está conectado.
