La instructora certificada en nutrición basada en plantas, Dahlia Marin RDN LD, comparte su historia personal sobre la salud intestinal y cómo ayudar a otros a sanar su microbioma.
La instructora certificada en nutrición basada en plantas, Dahlia Marin RDN LD, comparte su historia personal sobre la salud intestinal y cómo ayudar a otros a sanar su microbioma.
En nuestro taller de Whole Communities , “Desmantelando el culto a la proteína de origen animal”, el Dr. T. Colin Campbell habló sobre nuestra dependencia de la proteína animal y los problemas asociados con ella.
Un estudio revela que los azúcares de los productos lácteos elevan el riesgo de cáncer
La mayoría de los expertos están de acuerdo en que los azúcares añadidos no son saludables, pero ¿qué pasa con los azúcares naturales que se encuentran en los productos lácteos? Los investigadores sobre el cáncer opinan al respecto.
Aislados proteicos: ¿Tienen cabida en una alimentación basada en plantas sin procesar?
La ciencia ha encontrado una manera de convertir las plantas en algo impresionantemente parecido a la carne; ¿tienen estas imitaciones a carnes lugar dentro de una alimentación basada en plantas sin procesar?
¿Puede el ayuno de agua regular la presión arterial? ¡A mí me funcionó!
Cuando parece que “nada funciona” para regular la presión arterial, incluyendo la medicación, hay esperanza: Sharme Ridley habla de cómo el ayuno bajo supervisión médica solo con agua le ayudó a bajar su presión arterial y a mantenerla así.
¿Cómo es que la carne cultivada de células está cambiando el futuro de la alimentación?
En este artículo observaremos con detalle la carne cultivada de células y si tiene un lugar dentro de una alimentación saludable, incluyendo una basada en plantas sin procesar. Pese a que la ciencia se nos está acercando, muchos consumidores y científicos aún no están convencidos.
¿Qué pasaría si a los médicos se les pagara por mantener a la gente saludable?
Promover y manejar enfermedades es un gran negocio. Pero ¿qué pasaría si nuestro sistema de salud en su lugar pusiera a la gente por encima del lucro?
Tres razones por las que los superalimentos pueden ser peligrosos
El concepto de “superalimentos” es antiguo, pero se ha vuelto aún más popular a medida que sectores de la sociedad se han vuelto más conscientes sobre la salud y se desesperan por combatir las enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida. Desafortunadamente, este enfoque en alimentos individuales tiene desventajas, incluso en el caso de alimentos legítimamente saludables.
¿Qué impacto tiene la dieta Keto en el microbioma intestinal y la salud a largo plazo?
Examinemos el impacto de la dieta alta en grasas y baja en carbohidratos en el microbioma intestinal, así como las implicaciones para la salud de las dietas cetogénicas a largo plazo. Si deseas un microbioma intestinal saludable y todos los beneficios que derivan de ello, la solución es simple: Comer más plantas.
Sabemos lo importante que es mantenerse activo a medida que pasan los años. El ejercicio mejora la función cerebral, mantiene la masa muscular y ayuda a controlar el estrés. Sin embargo, las mujeres mayores de cincuenta años a menudo experimentan una disminución en la actividad física en el momento de sus vidas cuando la razón … Continuado
Gastroenteróloga rompe el vínculo entre los productos lácteos fermentados y la salud intestinal
¿Hay algún beneficio para su microbioma al comer probióticos o alimentos fermentados? Productos como el yogur y el queso son promocionados por la industria láctea como útiles, pero ¿son más dañinos que buenos?
La dieta según el grupo sanguíneo: ¿ciencia o ficción?
Si has estado interesado en el campo de la nutrición durante algún tiempo, es probable que hayas encontrado la idea de una dieta según el grupo sanguíneo. La filosofía detrás de esto es que aquellos con ciertos tipos de sangre obtienen mejores resultados de salud en dietas específicas, y esta idea fue popularizada en 1996 … Continuado
La vida sin café (o menos café) – Tres consejos para reducir la ingesta de cafeína
El café es la bebida más popular consumida en las primeras horas del día por los estadounidenses y muchas otras personas en todo el mundo. También es una fuente primordial de cafeína y, como todas las demás fuentes de cafeína, el exceso puede tener efectos negativos en nuestra salud con el paso del tiempo. Beneficios … Continuado
Las 10 principales noticias y artículos basados en plantas de 2018
Un año en revisión, echa un vistazo a las diez noticias y artículos principales del Centro de Estudios de Nutrición durante el 2018.
El Hospital Highland en Rochester, Nueva York, recibirá una donación de 1.5 millones de dólares del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell para un nuevo programa de investigación nutricional. Dirigido por Thomas M. Campbell II, M.D. (Doctor en Medicina), y Erin Campbell, M.D. (Doctor en Medicina), M.P.H. (máster en Salud Pública), este … Continuado
Las 10 mejores historias noticiosas y artículos basados en plantas de 2017
En el Centro de Estudios de Nutrición estamos entusiasmados por ayudar a difundir el mensaje basado en plantas con el mundo y estamos orgullosos del trabajo que hicimos este año para ayudar a las personas a vivir vidas más saludables, felices y completas. Aquí está una revisión de nuestras mejores historias y artículos de 2017. … Continuado
Seis artículos que redefinen las ciencias de la nutrición, el cáncer y la atención médica
Escribí estos manuscritos con la intención de aclarar la confusión respecto a la nutrición como una ciencia, especialmente en lo que se refiere a un estilo de vida con una alimentación basada en plantas sin procesar — abreviada WFPB (sigla de Whole Food, Plant-Based)—. Me interesa particularmente llevar la discusión sobre la evidencia que propone … Continuado
British Broadcasting Corporation (BBC): tu credibilidad está desprestigiada parte 2
El otoño pasado me avisaron que la BBC deseaba hacer una entrevista en Cleveland con mi amigo, el Profesor T. Colin Campbell, y aparte conmigo, respecto a mi investigación y mis estrategias clínicas para detener y revertir las enfermedades cardiovasculares. Mi esposa y yo pusimos a disposición nuestra casa a la BBC para que el … Continuado
British Broadcasting Corporation (BBC): tu credibilidad está desprestigiada
Justo terminé de ver una entrevista hecha a mí por la BBC durante el otoño pasado, que hasta ahora fue publicada. La entrevista fue hecha en Ohio cuando mi esposa y yo fuimos huéspedes de nuestros amigos, la familia Esselstyn. El entrevistador era un científico de la Universidad de Cambridge, el Dr. Giles Yeo, quien … Continuado
Iniciativa de Medicina de Precisión: ¿Riqueza para unos pocos y salud precaria para muchos?
¿Has oído hablar de la Iniciativa de Medicina de Precisión (PMI, por sus siglas en inglés) del Gobierno de Estados Unidos? Nuestro Gobierno federal comenzará a inscribir, recolectar y almacenar información personal de salud de un millón de personas o más para aprender más sobre el tratamiento y prevención de la enfermedad. Si no lo … Continuado
Los aceites vegetales no son una alternativa saludable a la grasa saturada
Desde hace mucho tiempo parece haber una creencia generalizada de que la grasa saturada causa el empeoramiento de la salud (sobre todo, enfermedades del corazón), como probablemente algunos cánceres y otras enfermedades.
Las 10 principales investigaciones y noticias basadas en plantas de 2015
A pesar de que la nutrición basada en plantas sin procesar no es exactamente aún el “nuevo normal”, el 2015 mostró signos de tendencia de popularidad, al igual que la investigación científica.
La lucha definitiva de la alimentación entre la ciencia y la tecnología
La presión que hay por los Organismos Genéticamente Modificados (GMO's, por sus siglas en inglés) y la falta de investigación sobre una alimentación basada en plantas tienen algo en común. Y la ciencia —la ciencia real— puede mostrar qué es.
Debate sobre la obesidad – Algo nuevo
Parece que ningún otro problema de salud pública recibe más atención que el tema de la obesidad.
