¡Oh, el olor de los postres de temporada horneados en la cocina! Para mí, hay pocas cosas que resuman la felicidad en un olor, pero las reposterías recién horneadas son sin duda una de ellas. ¡Al crecer, siempre me encantó hornear y atesoro mis recuerdos acurrucados alrededor de la cocina cortando galletas y pan de jengibre durante las vacaciones! Hoy en día, mi surtido de postres festivos se ve muy diferente, pero prepararlos sigue siendo una de mis actividades festivas favoritas y siguen siendo igual de deliciosos.
Hornear puede ser muy intimidante para cualquiera, y mucho más para las personas que están adoptando un estilo de vida sin procesar, pero no se preocupen. Sin duda, puedes hornear todas sus delicias favoritas, de manera saludable. Recopilamos algunas de nuestras recetas favoritas de postres navideños basados en plantas para que las pruebes y, si está buscando consejos generales sobre cómo hornear basadas en plantas, consulta nuestro artículo: Naturalmente dulce: cocinar y hornear sin azúcar añadida.
Galletas de avena, calabaza y pacana
Esta receta sencilla reemplaza el azúcar refinado o el sirope con la dulzura natural de los bananos. El puré de calabaza mantiene las galletas libres de aceite, mientras que la mezcla de especias de pastel de calabaza añaden un sabor de temporada.
Pudín de manzanas y especias
Este pudín sedoso y repleto de especias es un giro moderno y saludable a un clásico de otoño. La parte más difícil de esta receta es esperar a que se enfríe antes de comerla.
Galletas navideñas fáciles de avena
¡Disfruta de estas deliciosas galletas navideñas sin sentirte culpable! Con la adición de cerezas rojas secas y pistachos, son un regalo festivo, dulce y nutritivo.
Soufflé de chocolate fundido
Fácil de preparar, este irresistible soufflé de chocolate fundido es delicioso. La combinación perfecta de bizcocho de lava pegajosa y soufflé esponjoso te deleitará con cada bocado.
Pound cake de maíz y limón glaseado
Cuando se te antoje un postre deliciosamente dulce pero con un toque cítrico, este bizcocho con su cremoso glaseado de limón seguro que te complacerá.
Ensalada ambrosía
La ensalada ambrosía es una ensalada de frutas originaria del sur de los Estados Unidos. La mayoría de las recetas de este plato popular requieren tanto fruta fresca como enlatada, mayonesa, malvaviscos y coco.
Manzanas al horno rellenas
Este postre simple y reconfortante celebra la temporada navideña con la fragancia abundante de manzanas horneadas, nueces y una pizca de canela y pimienta de Jamaica. Asegúrate de preparar lo suficiente para todos: el aroma tentador llenará tu hogar con un gentío curioso por probar esta delicia.
Muffins de calabaza, avena y especias
Estos muffins de calabaza húmedos y fragantes son perfectos para las mañanas más frescas de otoño. Sorprendentemente, no contienen gluten y solo están endulzados con frutas así que no contienen una sola gota de azúcar o aceite añadido.
Pastelitos de calabaza
Todos los sabores del pastel de calabaza hecho en casa en un postre del ¡tamaño de un bocado para todos! Aún mejor, todos los ingredientes son saludables y basados en plantas. Sin productos lácteos, huevos, azúcar procesado, harinas procesadas o aceites añadidos.
Pudín de arroz hecho en estufa
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes de este saludable pudín en la estufa. Infundido con canela aromática y vainilla o extracto de almendra, este postre es una sinfonía de ingredientes nutritivos. Fácil de preparar, esta indulgencia libre de culpa promete un deleite satisfactorio que celebra el vibrante mundo de la cocina basada en plantas.
Pan de banano con cerezas y chispas de chocolate
La fabulosa combinación de cerezas y chocolate hace que este pequeño refrigerio saludable sea un deleite increíble, ya que eleva la receta tradicional de pan de banano de buena a excelente. Con ingredientes simples y saludables, obtienes una delicia. Sin lácteos, sin harina, sin azúcar blanca, ni aceite — una receta sin remordimientos.
Pastel clásico de pacana
El pastel de pacana es un postre tan popular de las festividades que tuve que crear una versión saludable. Este pastel es exquisitamente complaciente, no demasiado dulce, pero sin duda lo suficiente y está hecho de alimentos sin procesar.
Bizcocho de piña invertido
El bizcocho invertido de piña es un postre clásico que se suele preparar para celebrar ocasiones especiales. Esta versión a base de plantas utiliza jugo de piña cocido para crear el olor y el sabor a mantequilla perfectos sin usar mantequilla. ¡Este bizcocho llenará tu cocina de un delicioso aroma!
